Jeg har været så heldig at få sponsoreret de lækreste bær fra helt bærligt. Flere danske bæravlere er gået sammen om at levere kvalitetsbær i firmaet bærligt. Derfor har jeg sammensat denne friske sommer-cheesecake, der har det søde og sprøde fra …
Browniebombe
Verdens bedste, konfektagtige brownie med en herlig vanilje/flødecreme og friske hindbær. En dejlig og ukompliceret kage med det søde og intense fra brownien, det fede og cremede fra vaniljecremen og det friske og syrlige fra hindbærrene. Der bliver i hvert …
Påskelagkage
Jeg er simpelthen nødt til at dele den her helt fantastiske påskelagkage med jer. Den består af en himmelsk kokosbund, chokoladecreme, blåbærkompot og til sidst er kagen dækket af en blåbærmousse med et twist af lime. Til denne opskrift skal …
Kanelscones med hvid chokolade
Jeg er helt tosset med alt, hvad der indeholder kanel. Jeg har længe gået og tænkt på at lege lidt med den klassiske chokoladescone, hvorfor jeg er kommet frem til disse helt fantastiske kanelscones. De her kanelscones er toppet med …
Marengslagkage
Marengslagkage med jordbærskum, chokolade og granatæble. En vidunderlig kage, der i den grad vækker sommerminderne frem i en kold vintertid. Kagen består af lækre, sprøde marengsbunde, imellem en latterligt god jordbærflødeskum, toppet med chokolade og granatæble. Det er en super …
Eclairs med skovbær-creme
Efter en lang eksamensperiode er jeg tilbage på bloggen igen. Jeg har længe haft lyst til at dele disse helt uimodståelige kager med jer! Tidligere har jeg delt min begejstring for eclairs med denne opskrift: Eclairs med vaniljecreme og jordbær. De …
Nytårs take-away
Husk, at Fladbro Kro laver den lækreste nytårs take-away menu, der består af snacks og 4 retter, hvor jeg har været med til at sammensætte desserten. Desserten består af en nytårsbombe med en browniebund, chokolade ganache med cognac, appelsinmousse og …
Cheesecake med appelsin og lakrids
Her er opskriften på en alletiders cheesecake. Den her cheesecake er blevet et hit blandt venner og familie. Den består af en sprød kiksebund med lakrids (kan undlades), en frisk ostecreme med flødeskum og appelsin og til sidst en syrlig …
Klassisk citrontærte
Nogle gange, så er det klassiske bare det bedste. Citron, mørdej og marengs. Så bliver det ikke meget bedre. Her får du opskriften på en klassisk citrontærte, der kun består af tre ting. En sprød mørdejsbund med vanilje, en syrlig …
Kagebord på Fladbro Kro
Hej allesammen! Som de fleste nok ved, så har jeg været så heldig at indgå et samarbejde med Fladbro Kro, hvor jeg den første weekend i oktober, november og december vil servere kager på et nyfortolket kagebord på Fladbro Kro. …
