Velkommen til Wiese Kager

Hej alle sammen. Jeg hedder Martin Wiese Lyngholm og er 22 år gammel. Til hverdag studerer jeg informationsvidenskab på Aarhus Universitet. Jeg bruger næsten alt min fritid på at bage og udvikle opskrifter, hvorfor det er oplagt at dele min passion med jer.

Det her er min helt egen kageblog, hvor jeg vil dele mine opskrifter, lækre billeder og komme med en masse inspiration indenfor bage/konditorverdenen.

Jeg elsker især at lave flotte kager, der umiddelbart ser komplicerede ud, men i virkeligheden ikke kræver de helt store dikkedarer. Nogle gange kan man få det bedste ud af ingenting!

Min passion for bagning startede, da jeg var meget lille. Jeg har altid været med, når der skulle laves lagkager til diverse fødselsdage, eller når der skulle laves vaniljekranse i tusindvis til jul. Jeg har generelt ALTID elsket at være kreativ, og det afspejler sig især, når jeg bager og skal pynte kagerne.

MEN jeg har ikke altid interesseret mig så meget for bagning, som jeg gør nu. For et år siden, da jeg var på mit livs rejse rundt i USA, begyndte min lyst for alvor at komme. Jeg købte en lille blok, og hver gang, jeg blev inspireret af et eller andet, tegnede jeg kagerne i bogen. Siden da har jeg ikke sluppet notesbogen eller lysten til at bage.

Og NU er det på tide, at jeg deler min lidenskab med andre, der måske også elsker at bage eller bare har lyst til at kaste sig ud i noget nyt og eksotisk eller som bare elsker at se billeder af lækre kager?

Jeg håber i hvert fald, at du vil følge med og kan blive inspireret af mine opskrifter og andre ting, som jeg lige finder på!

(Billede: https://amtsavisen.dk/randers/Her-bages-kager-med-kaerlighed-og-passion/artikel/350174)