Jeg fortsætter med at lave hjemmelavet slik i lange baner. Denne gang har jeg kastet mig ud i hindbærkarameller, der minder lidt om maoam (hvis du kender dem) – bare 100 gange bedre selvfølgelig! Jeg har eksperimenteret med forskellige slags …
Category: Søde sager
Müslibar
De her hjemmelavede müslibarer smager helt fantastisk! Nogle gange skal det bare være hurtigt og nemt på samme tid – og her er et sundere alternativ til en lækker snack. Müslibarerne er lavet på honning, mandler, solsikkekerner, Rice Krispies, havregryn …
Passionsvingummier
Har du prøvet at lave dit eget slik? De her hjemmelavede vingummier med passionsfrugt og citron smager helt fantastisk, og så er de utroligt nemme at lave. De kan spises, som de er, eller bruges som et element i en …
Chokoladebar m. fransk nougat
Holly! Det her er en af de allerbedste chokoladebarer, hvis du spørger mig! Den består af lækker og sej fransk nougat med ristede hasselnødder, chewy karamel og sprød chokolade. Lyder det ikke bare lækkert? Jeg har fundet ud af, hvordan …
Spejlæg
Har du prøvet at lave dit eget slik, helt fra bunden? Jeg ELSKER hjemmelavet slik og især skumslik. Noget af det slik, jeg er helt tosset med, når slikskålen rammer bordet fredag eller lørdag aften, er spejlæg eller frøer. Kombinationen …
Karamelkiks med passionsfrugt
Jeg har eksperimenteret meget med karamel på det sidste, og derfor fandt jeg på at lave de her kiksehapsere. De her banditter består af kiks lavet på marcipan, den lækreste passionsfrugtskaramel og til sidst er de dyppet i mørk chokolade. …
Brownie med skumfidus og chokolade
Brownie med skumfidus og chokolade! Der har været mange gode bud på, hvad disse små kager skulle hedde. Triple joy hedder de for nu. Jeg har længe tænkt på, hvordan jeg kunne få skumfidus ind i en kage, og nu …
Rabarbertrifili
Der er ikke noget som en god og frisk sommerdessert, der bare har det hele. Jeg har lavet denne skønne dessert i samarbejde med Nip, og vi blev hurtigt ret enige om, at det bestemt ikke var sidste gang, at …
Ispinde med kokos og passionsfrugt
De her helt fantastiske ispinde lavede jeg i program 2 af Sukkerchok. Vi skulle lave gourmet-ispinde, der var inspireret af en rejse. Vi skulle altså lave is til selveste kongen af is, Morten Heiberg. Da jeg var yngre, rejste vi …
Skumhapsere
En fredag aften fik jeg pludseligt en idé, lige inden jeg skulle til at sove. Jeg skyndte mig at finde et stykke papir frem, og begyndte straks at tegne. Det blev til de her firkantede hapsere. Ja, hvad skal jeg …
